Kasza gryczana zawiera dużą ilość magnezu, manganu, fosforu, miedzi i żelaza. Wszystkie te minerały wspierają wzrost i rozwój dzieci.

Gryka zawiera także witaminę B7, znaną jako biotyna. Odgrywa ona ważną rolę w przemianie materii i pomaga organizmowi rozkładać tłuszcze, węglowodany i białka.